La carte du réfrigérateur parfait
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Vous vivez seul et pensez à ne faire vos courses que lorsque le dernier bout de fromage dans le réfrigérateur est terminé ? Vous avez une famille nombreuse et vous ne savez plus comment vous approvisionner pour satisfaire les besoins de chacun ?
Comment organiser le réfrigérateur parfait : guide pratique
Que votre réfrigérateur soit à moitié vide ou plein n’est pas important, ce qui compte c’est de stocker correctement les aliments pour éviter la formation de moisissures et de bactéries et de ne pas risquer de devoir jeter les aliments compromis.
La température du réfrigérateur, même réglée à la température idéale de 4 °C, ne sera pas homogène : plus froide en bas, plus chaude en haut.
Comment ranger les aliments dans le réfrigérateur?
Dans la partie supérieure (environ 8 °C) mettez les œufs, les fromages, les yaourts, les gateaux et les confitures. Utilisez la zone intermédiaire (environ 4-5 °C) pour les charcuteries, les légumes cuits, les sauces, les aliments cuits, les restes et, en général, tout ce qui indique « à conserver au réfrigérateur après ouverture ». Sur l’étagère la plus basse (de 2 à 4 °C), mettez les aliments les plus délicats : poisson frais et viande.
Les tiroirs du bas (environ 10 °C) sont destinés aux fruits et légumes : des températures trop froides, en effet, pourraient les endommager. Pour les garder plus longtemps, tapissez le fond d’essuie-tout , il absorbera l’excès d’humidité et ralentira le processus de détérioration.
Les compartiments à l’intérieur de la porte (jusqu’à 10-15 °C) peuvent être utilisés pour les boissons, les sauces, le beurre, le lait et les œufs dans leur récipient spécial.
Voici le réfrigérateur parfait ! Facile, n’est-ce pas ?
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